Network
KABAR BANTEN - Kue Salju, merupakan salah satu hidangan spesial untuk sajian lebaran. Kue kering ini biasanya berbentuk bulan sabit yang diselimuti dengan gula halus.
Terbuat dari tepung terigu,maizena, mentega dan kuning telur kemudian dipanggang dalam oven sampai matang. Teksturnya lembut, renyah dan manis dingin seperti salju.
Baca Juga: Resep Kastengel Premium, Rasanya Gurih Renyah, Mudah Tanpa Cetakan Bisa DIbuat Sendir di Rumah
Seperti dikutip Kabar Banten dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut Resep Cookies Putri Salju, Renyah, Manis Bentuk Cantik Tanpa Cetakan.
Putri Salju (85-90 pcs)
Bahan:
- 120 gr mentega tawar (suhu ruang)
- 120 gr dutch butter(suhu ruang)
- 110 gr gula halus
- 1 sdt perisa vanila
- ⅛ sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 270 gr tepung terigu protein sedang
- 55 gr maizena
- 100 gr kacang mede panggang
Pelapis:
Gula donat (dekstrosa)
