Network
KABAR BANTEN - Salah satu hal yang perlu dihindari oleh penderita asam urat adalah mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung purin tinggi.
Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika tubuh memiliki kadar senyawa purin yang berlebihan. Purin adalah senyawa yang dapat diubah menjadi asam urat dalam tubuh, dan jika kadar purin melebihi batas normal, maka akan terjadi penumpukan asam urat yang dapat menyebabkan peradangan pada sendi, yang dikenal sebagai penyakit asam urat.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari berbagai sumber, untuk mencegah peningkatan kadar asam urat dan mengurangi risiko serangan asam urat, ada sejumlah makanan dan minuman yang harus dihindari oleh penderita asam urat.
Makanan Pantangan Asam Urat
1. Jeroan: Makanan seperti jantung, hati, usus, ampela, dan babat memiliki kandungan purin yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari.
2. Daging Merah: Terutama daging sapi, rusa, dan bison, yang memiliki kandungan purin lebih rendah daripada jeroan. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi daging merah hingga maksimal 100 gram per hari.
3. Seafood: Ikan teri, ikan trout, tuna, sarden, kepiting, dan lobster mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari.
4. Asparagus: Meskipun baik untuk kesehatan umum karena kaya akan asam folat dan kalium, asparagus mengandung purin yang tinggi dan harus dihindari oleh penderita asam urat.
5. Sayur Bayam: Sayur bayam mengandung sekitar 57 gram purin per 100 gramnya, sehingga disarankan untuk dihindari.
6. Durian: Buah durian memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, dan penderita asam urat juga harus menghindari lemak dan alkohol yang terkandung dalam durian.
