Network
KABAR BANTEN - Durian adalah buah yang sangat terkenal di Asia Tenggara karena memiliki bentuk dan aroma yang khas dan mudah dikenali.
Durian disebut sebagai ‘Raja Buah’ karena memiliki banyak nutrisi dan manfaat untuk kesehatan.
Dikutip kabar banten melalui berbagai sumber, durian juga bisa menyebabkan efek samping, salah satunya adalah sakit kepala.
Apa sebabnya kita bisa sakit kepala setelah makan durian? Temukan jawabannya dengan membaca artikel ini sampai habis!
1. Nutrisi dalam buah durian
Bukan hoaks jika durian diklaim sebagai buah yang kaya akan nutrisi. National Nutrient Database for Standard Reference yang rilis 2018 menjabarkan nutrition facts dari 100 gram durian atau sekitar 3 biji buahnya.
Energi: 147 kkal
Protein: 1,47 g
Total lipid (lemak): 5,33 g
Karbohidrat: 27,09 g
Serat makanan total: 3,8 g
Kalsium: 6 mg
Besi: 0,43 mg
Magnesium: 30 mg
Fosfor: 39 mg
Kalium: 436 mg
Sodium: 2 mg
Seng: 0,28 mg
Durian memiliki kandungan vitamin yang sangat beragam, mulai dari vitamin A, B, hingga C. Ini adalah rincian kandungan vitaminnya:
Vitamin C, asam askorbat total: 19,7 mg
Tiamin: 0,374 mg
Riboflavin: 0,2 mg
Niasin: 1,074 mg
Vitamin B-6: 0,316 mg
Vitamin A, RA: 2µg
Vitamin A, IU: 44IU
Durian juga merupakan salah satu buah yang sangat kaya nutrisi di dunia. Durian mengandung senyawa antosianin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan, sesuai dengan penelitian yang dipublikasikan di jurnal Food Chemistry.
2. Penyebab pusing setelah makan durian
Durian adalah buah yang bisa dimakan oleh kebanyakan orang tanpa masalah. Namun, karena buah ini memiliki nutrisi yang sangat tinggi, ada kemungkinan menimbulkan efek samping, seperti kepala pening dan jantung berdetak kencang.
Hal ini terkait dengan fakta nutrisi durian yang menunjukkan bahwa buah ini mengandung banyak kalium. Kalium yang berlebihan dalam tubuh harus disaring oleh ginjal dan dikeluarkan melalui urine.
Tetapi, jika kalium terlalu banyak, ginjal tidak bisa mengatasinya sehingga kalium masih menumpuk dalam darah.
Tubuh membutuhkan kalium untuk berfungsi dengan baik. Tetapi, kalium yang terlalu banyak dalam darah bisa menyebabkan pusing dan aritmia atau denyut jantung tidak teratur, menurut WebMD.
Selain itu, tingkat kematangan durian juga berpengaruh pada efek samping yang muncul. Menurut laman LPPOM MUI, durian yang terlalu matang cenderung mengalami fermentasi alami sehingga kadar alkoholnya lebih tinggi.
Hal ini bisa berbeda-beda dampaknya pada orang yang mengonsumsinya. Ada yang tidak merasakan apa-apa, tetapi ada juga yang merasa ‘mabuk’ atau pusing. Ini biasa disebut sebagai mabuk durian.
3. Cara mengatasi mabuk durian
Tidak ada makanan atau minuman khusus yang terbukti bisa mengatasi mabuk durian. Yang penting adalah mengonsumsi durian secukupnya saja.
Apalagi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu yang bisa bereaksi dengan kandungan durian, seperti diabetes.
Anda juga bisa membantu ginjal Anda dengan minum air putih matang yang cukup. Hal ini bisa membantu menetralisir kalium dalam darah yang bisa menyebabkan pusing.
Ada metodeTraditional Chinese Medicine (TCM) yang mengatakan bahwa minum air asin dengan gelas dari kulit durian bisa mengurangi rasa tidak nyaman, menurut Raffles Medical Group. Namun, hal ini belum didukung oleh bukti ilmiah.
4. Durian dan alkohol
Penelitian di jurnal Food Chemistry menyebutkan bahwa durian bisa menyebabkan efek samping yang serius jika dimakan bersama dengan alkohol.
Para ilmuwan percaya bahwa senyawa yang mirip dengan belerang dalam durian bisa menghambat enzim yang memecah alkohol.
Kandungan serat dan karbohidratnya yang cukup tinggi juga bisa membuat perut menjadi sakit dan kembung pada beberapa orang. Efek ini akan semakin buruk jika ditambah dengan alkohol.
Efek samping yang bisa terjadi adalah mual, muntah, hingga jantung berdebar kencang. Jadi, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi durian dan alkohol secara bersamaan, ya.
Pusing setelah makan durian mungkin karena Anda makan terlalu banyak. Oleh karena itu, pastikan Anda mengonsumsi durian dengan batas yang wajar karena durian memiliki beberapa nutrisi yang cukup tinggi.***
