Network
KABAR BANTEN - Resep Chocolate Cake merupakan salah satu cemilan favorit keluarga yang mudah dibikin, simpel, lembut dan enak dikonsumsi.
Chocolate Cake ini sangat lembut dengan toping Chocolat ganache yang nikmat banget, cocok buat dijadiin cemilan acara-acara seperti arisan, pernikahan, dan lain sebagainya.
Kira-kira apa saja bahan dan bagaimana cara pembuatannya? Jamin anak suka dan nagih terus-terusan.
Dikutip Kabar Banten melalui kanal YouTube Luvito Ho, berikut resep Chocolate Cake ala Luvito Ho.
Bahan-bahan:
70gram susu
85gram dark coklat
80 gram minyak sayur
2 cubit garam
½ sendok teh vanilla
2 butir telur
80 gram gula pasir
90gram tepung terigu protein sedang
15gram cocoa powder
½sendok teh baking soda
½ sendok teh baking powder
Ganache:
250gram coklat
250gram whipping cream
30gram mentega tawar
Langkah pertama, lelehkan coklat, dinginkan lelehan coklat, lalu masukan telur, garam, gula pasir, dan pasta vanilla ke dalam mangkuk besar, diaduk menggunakan whisk atau mixer kocok lama sedikit sekali mengembang.
Masukan lelehan coklat yang sudah dingin ke dalam mangkuk adonan, serta minyak di aduk rata perlahan.
Masukan lagi tepung terigu, cocoa powder, baking soda dan baking powder dengan di ayak menggunakan saringan agar tekstur tidak ada yang menggumpal, aduk rata.
