Network
KABAR BANTEN - Belakangan ini masyarakat diresahkan dengan harga beras yang masih mahal belum lgi menghadapi bulan Ramadan harga bahan pokok yang lain pun ikut naik.
Saat harga beras mahal yang mungkin anda biasanya menggunakan berasa premium namun karena ada kenaikan harga beras yang cukup mahal anda bisa beralih menggunakan beras kualitas sedang dengan harga yang murah namun dengan beberapa trik berikut nasi yang dimasak tetap pulen.
Banyak cara yang bisa dilakukan ibu-ibu dalam menghadapi masalah kenaikan harga beras saat ini, seperti tips memasak nasi agar nasi pulen meski menggunakan beras murah.
Baca Juga: Benarkah Makan Nasi Putih 3 Kali Sehari Bikin Diabetes? Simak Faktanya
Seperti yang kita ketahui bahwa nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia setiap harinya, biasanya nasi disantap dengan berbagai macam lauk pauk.
Masyarakat Indonesia sendiri biasanya lebih menyukai nasi pulen yang bertekstur lembut dan wangi.
Namun, banyak juga orang yang beranggapan kalau memasak nasi agar nasi pulen harus menggunakan beras mahal.
Ternyata anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar, ibu-ibu bisa tetap memasak nasi pulen walaupun menggunakan beras murah.
Jika kita tahu bagaimana cara memasak nasi yang benar agar pulen meski menggunakan beras murah tapi rasanya tetap lezat.
Lantas bagaimana cara memasak nasi pulen meskipun menggunakan beras murah?
Sebagaimana dikutip Kabar Banten melalui kanal YouTube TIPS GAMPANG, berikut ini cara memasak nasi yang bisa ibu-ibu lakukan agar nasi pulen meskipun menggunakan beras murah.
1. Cuci beras maksimal tiga kali
Cuci beras tiga kali, hindari mencuci beras terlalu lama karena untuk menghindari hilangnya kandungan serat pada beras.
2. Gunakan takaran beras dan air sebanyak satu banding dua
Masukkan beras dan air ke dalam wadah dengan takaran yang tepat yaitu satu banding dua.
Untuk perbandingannya adalah satu cup beras dengan dua cup air.
3. Tambahkan tepung maizena
Tujuan dari penambahan tepung maizena ini adalah agar tekstur nasi tidak terlalu lembek.
Untuk takarannya sendiri yaitu setiap satu cup beras bisa ditambahkan satu sendok teh tepung maizena, aduk nasi hingga tepung maizena tercampur rata.
4. Untuk menambah aroma dan rasa gunakan minyak zaitun dan serai
Jika ingin nasi rasanya gurih dan beraroma, tambahkan minyak zaitun dan satu batang serai.
5. Rendam beras dalam rice cooker dengan posisi mati selama 30 menit hingga satu jam
Untuk langkah ini jangan sampai dilewatkan karena penting untuk memasak nasi, agar hasilnya pulen.
Baca Juga: Harga Beras Mahal, Inilah 12 Makanan Sehat Pengganti Nasi
6. Nyalakan rice cooker lalu tunggu hingga nasi matang
7. Aduk nasi jika sudah matang agar tidak lengket dan menimbulkan kerak pada rice cooker.
Itulah beberapa cara memasak nasi agar empuk dan aromanya wangi, nasi pulen seperti beras mahal, semoga informasi ini bermanfaat.***
