Network
KABAR BANTEN - Mau masak yang simple-simple tapi tetap nikmat? Di bawah ini Kabar Banten rekomendasikan 3 Resep Simple Untuk Menu Masakan Sahur Puasa Ramadan.
Rekomendasi 3 Resep Simple Untuk Menu Masakan Sahur Puasa Ramadan ini juga murah meriah dan gampang buat recook. Rasanya pun nikmat dan dijamin bikin saru keluarga ketagihan.
Untuk menunya ada Olahan Telur, Tumis Kangkung Tempe, dan Ayam Kecap Pedas Manis. Masaknya simple, porsinya banyak. Resep bumbunya dijamin pas dan bikin nagih.
Gimana? Tertarik buat coba resepnya?
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut 3 Resep Simple Untuk Menu Masakan Sahur Puasa Ramadan, Murah Meriah dan Gampang Recook.
RESEP 1 - OLAHAN TELUR
Bahan-bahan:
- 2 batang daun bawang (potong-potong)
- 1 buah wortel (potong kecil)
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah sosis
- 6 butir telur
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena
Langkah-langkah :
1. Potong daun bawang dan potong kecil-kecil wortel.
2. Cincang kasar cabe merah keriting yang bijinya sudah dipisahkan, cincang kasar bawang merah dan bawang putih.
3. Potong kecil-kecil sosis.
4. Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk sesuai takaran. Lalu aduk rata.
5. Masukkan daun bawang, dan bahan lainnya yang sudah diiris kecil dan dicincang kasar ke dalam mangkuk. Lalu aduk rata.
6. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
7. Tuangkan campuran telur ke dalam loyang yang telah dialasi kertas anti lengket. Kukus selama 30 menit.
8. Setelah matang dan dingin, sisir pinggirannya lalu keluarkan dari loyang dengan cara dibalik.
9. Potong kotak atau sesuai selera.
10. Goreng ke dalam minyak panas lalu baloo agar matang merata.
11. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Olahan Telur siap dinikmati.
RESEP 2 : TUMIS KANGKUNG TEMPE
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 10 cabai merah keriting
- 1,5 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt penyedap rasa
- Air secukupnya
- 1 ikat kangkung
Langkah-langkah :
1. Goreng 1 papan tempe degan api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih sesuai takaran, goreng hingga layu. Jika sudah layu, masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting sesuai takaran, goreng kembali hingga layu. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai takaran. Masukkan tempe, ulek kembali.
3. Tumis bumbu dan tempe yang sudah diulek kasar sebentar saja. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan 1 ikat kangkung, tumis hingga matang.
5. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan tuangkan dalam wadah. Tumis Kangkung Tempe siap disajikan.
RESEP 3 - AYAM KECAP PEDAS MANIS
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 400 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah :
1. Siapkan 1 kg ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai takaran, lalu ratakan. Marinasi selama 15 menit.
2. Goreng hingga layu bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting sesuai takaran. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak panas, balik agar matang merata.
4. Setelah ayam kecoklatan, masukkan bumbu ulek dan tumis hingga harum.
5. Tambahkan air, kaldu bubuk, dan kecap manis sesuai takaran. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
6. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan sajikan. Ayam Kecap Pedas Manis siap dinikmati.
Nah itulah 3 Resep Simple Untuk Menu Masakan Sahur Puasa Ramadan, Murah Meriah dan Gampang Recook. Selamat mencoba!***
