Network
KABAR BANTEN - Di tengah-tengah bulan suci Ramadan, kita semua menantikan momen istimewa saat merayakan Hari Raya Idulfitri.
Salah satu hal yang paling dinantikan adalah sajian lezat di meja makan bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu hidangan yang tak boleh absen adalah Stik Sagu Keju atau kue telur gabus yang telah menjadi favorit banyak orang saat menyambut lebaran.
Baca Juga: Kumpulan 6 Resep Kue Kering Lebaran dari Satu Adonan yang Praktis dan Enak
Stik Sagu Keju, dengan bentuknya yang lonjong dan rasa gurih serta renyahnya, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi lebaran di Indonesia.
Biasanya, aroma harum dari gorengan ini menyambut tamu-tamu yang datang berkunjung.
Tidak hanya enak untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, tetapi juga memiliki kenangan manis yang melekat di setiap gigitannya.
Dikutip Kabar Banten dalam unggahan youtube masakTV, untuk menghasilkan Stik Sagu Keju yang lezat, berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan:
- 250 g Tepung Sagu Tani
- 150 g Keju parut
- ¼ sdt garam
- 1 sdm margarin
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Haluskan margarin dengan mixer, lalu masukkan telur dan kocok hingga tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut dan garam, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
4. Ambil sebagian adonan, lalu pilin adonan menjadi stik lonjong.
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng stik sagu keju hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat stik sagu keju dan tiriskan sebelum disajikan.
