KABAR BANTEN - Bagi kamu yang berencana untuk membuat Kue Lebaran homemade, Resep Chocolate Cookies satu ini bisa jadi rekomendasinya. Ini bisa untuk hidangan Kue Lebaran yang Crunchy dan Melting.
Perpaduan rasa manis dan asin juga tekstur renyah dari kuenya dan isian coklatnya yang lumer dijamin bikin kamu ketagihan mencicipi Resep Chocolate Cookies ini. Apalagi, si kecil pasti lahap.
Kamu bisa menyajikan Resep Chocolate Cookies ini sebagai jamuan hidangan Kue Lebaran kepada tamu-tamu atau sanak saudara yanng menyambangi rumahmu. Kue ini bisa juga jadi teman ngopi loh.
Pasalnya Chocolate Cookies merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Jadi, rekomendasi Kue Lebaran ini bisa dinikmati dan dicintai oleh segala umur.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut Resep Chocolate Cookies yang bisa untuk hidangan Kue Lebaran yang Crunchy dan Melting.
Resep Chocolate Cookies (20 pcs)
Bahan - bahan :
- 200 gr mentega
- 150 gr gula pasir
- 130 gr gula palem
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 butir telur
- 280 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr garam
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- 150 gr choco chips
- 10 sdm ovomaltine crunchy cream/bisa gunakan selai coklat merk lain sesuai selera
Langkah-langkah :
1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit
2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur
4. Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan
6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok
7. Masukkan ovomaltine crunchy cream ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya
8. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit
9. Chocolate Cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin
Nah, itulah Resep Chocolate Cookies yang bisa untuk hidangan Kue Lebaran yang Crunchy dan Melting. Semoga bermanfaat dan menginspirasi.***