Network
KABAR BANTEN – Provinsi Banten memang terkenal dengan kulinernya yang beragam, mulai dari makanan ringan atau jajanan sampai makanan berat.
Jajanan khas Banten memiliki daya tarik tersendiri, makanan manis sampai makanan gurih.
Dilansir kabar-banten.com dari berbagai sumber, beberapa jajanan khas Banten bahkan sudah mendunia, dikenal hingga mancanegara.
Baca Juga: Ada Sate Bebek hingga Nasi Gonjleng, 7 Destinasi Wisata Kuliner Legendaris di Kota Cilegon
Jajanan khas Banten ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh, untuk keluarga dan kerabat dirumah.
Kali ini kabar-banten.com akan memberikan 9 list jajanan khas Banten, simak listnya di bawah ini:
1. Gipang
Gipang memiliki cita rasa yang manis dan agak lengket.
Makanan ringan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur gula.
Gipang juga memiliki beberapa varian rasa seperti pandan, gula merah, dan kacang.
2. Bakso ikan
Salah satu jajanan khas serang yang memiliki gizi tinggi adalah bakso ikan, biasanya bakso ikan terbuat dari ikan tengiri.
Terdapat berbagai jenis bakso ikan, salah satunya bakso ikan goreng basah dan bakso ikan goreng kering.
Untuk bakso ikan goreng kering bisa awet berhari-hari, namun untuk bakso ikan goreng basah harus dimasukan dulu ke frezzer ataupun langsung di santap.
3. Opak
Terbuat dari singkong yang direbus lalu ditumbuk dan buat tipis-tipis, serta tambahan bumbu yang membuat cemilan ini terasa gurih.
Makanan ini juga cocok untuk disantap dengan sambal ataupun gula merah cair.
4. Bontot ikan
Cemilan ini terbuat dari ikan payus, bentuknya mirip empek-empek namum untuk rasanya lebih mirip dengan otak-otak ikan.
Cemilan ini cocok disajikan dengan kuah cuka ataupun bumbu kacang.
5. Jejorong
Makanan khas Banten lainnya khususnya dari Pandeglang ini berbahan tepung beras dan santan kelapa yang di bagian bawahnya terdapat gula aren.
Mangkuk kuenya terbuat dari daun pisang yang dibentuk menyerupai mangkuk.
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata Kuliner Legendaris di Kota Serang, Ada Rabeg hingga Bubur Setan
6. Emping
Salah satu menu andalan untuk dijadikan oleh-oleh khas Banten yaitu emping.
Makanan ini merupakan olahan dari melinjo. Buah tersebut dikupas dan disangrai, lalu di tumbuk tipis-tipis kemudian digoreng.
Memiliki rasa yang khas dan unik, emping khas Banten ini dikenal sebagai salah satu kuliner yang telah menempus pasar internasional, di antaranya Arab Saudi, Qatar dan Korea Selatan.
7. Sarikaya
Sarikaya adalah jajanan manis khas Serang Banten, yang dibuat dari telur dan gula merah yang dicampur hingga mengembang.
Lalu ditambahkan potongan daun pandan di bagian atasnya lalu dikukus.***
