Network
Berbahan dasar tepung beras, santan kelapa, dan bagian dalam gula aren, wadah (takir) atau mangkuk kue berbentuk persegi yang terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya diikat oleh tusuk gigi.
Dahulu jojorong biasanya hanya dapat dinikmati pada acara hari raya, pernikahan, sunatan, dan bulan Puasa Ramadhan.
Sekarang jojorong bisa dinikmati pada acara silaturahmi keluarga, arisan, jajanan kuliner di rumah makan dan menjadi oleh-oleh wisatawan lokal dan mancanegara sebagai makanan khas Banten.
Dikutip Kabar Banten dari youtube belajar bikin, berikut resep membuat makanan khas jojorong:
Cara membuat kue jojorong:
• Sediakan Daun pisang untuk membuat takir.
• Siapkan 300 gram gula merah
Bahan A.
• Sediakan 100 gram tepung beras.
• Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
• Siapkan 1/2 sdt garam.
