Network
KABAR BANTEN – Banten bagian selatan kaya akan potensi sumber daya alam dan kuliner khas. Salah satunya yaitu Leumeung atau Lemang.
Leumeung merupakan kuliner khas dari daerah Malingping, Lebak Selatan Banten, enak, nikmat, unik, itulah ciri khas leumeung.
Kuliner ini bercitarasa enak, gurih, nikmat, wangi, dan dapat mengenyangkan karena berbahan dasar beras ketan.
Selain berbahan dasar beras ketan, dilengkapi pula oleh bumbu, santan kelapa kental, dan yang unik harus menggunakan bilah bambu untuk membakar dan mematangkannya.
Wangi khas daun pisang sebagai pelapis dalam wadah bambu membuat kuliner ini mempunyai aroma yang khas dan tertarik ingin segera mencicipinya.
Kuliner ini enaknya disantap hangat dan telor asin sebagai pendampingnya.
”Enak na leumeung ieu disantap selagi masih hangat dengan telor asin dan segelas kopi hitam,” ujar Endang, salah satu warga setempat.
Leumeung akan berubah menjadi keras dalam kondisi dingin.
Kuliner enak, gurih, unik ini bisa didapatkan di pasar malingping dan pasar-pasar tradisional di Banten.
