Network
KABAR BANTEN - Inspirasi resep yang akan dibahas kali ini adalah Cireng Kuah Cuko.
Cireng, cemilan yang terbuat dari tepung sagu atau tapioka sangat digemari oleh semua kalangan. Anak-anak sampai orang dewasa menyukai cemilan ini.
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Facebook Inspirasi Resep Populer, berikut resep dan cara membuat kuah cuko.
Bahan Cireng:
- 180 gr Tepung Sagu/Tapioka
- 1 sdm Terigu
- 200 ml Air
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan
- 1 batang Daun Bawang
- Kaldu Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Biang: dalam panci masukkan air, 1 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih & ketumbar halus, garam. Aduk rata. Panaskan diatas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak hangat.
2. Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu/tapioka dan daun bawang, aduk rata.
3. Bentuk cireng bulat pipih/sesuai selera.
