Network
1. 3 sdm terigu Air secukupnya
2. Aduk rata jangan terlalu kental & jangan terlalu encer (kekentalan sedang)
3. Tepung panir/breadcrumbs secukupnya
Cara membuat :
1. Masukkan terigu, tapioka, garam, aduk rata.
2. Masukkan telur, susu & air, sedikit demi sedikit, aduk rata dengan hand whisk, masukkan minyak goreng aduk rata & saring.
3. Siapkan wajan anti lengket, nyalakan api kecil, setelah panas
4. masukkan 1 sendok sayur ke teflon, cetak dadar tipis2 & goyangkan teflon, tunggu sampai pinggirannya kering, lalu angkat, lakukan sampai selesai.
5. Ambil 1 lembar kulit risoles, masukkan keju, telur, sosis & 1 sdm mayonaise (sesuai selera) lalu lipat, lakukan sampai habis.
6. Celupkan risoles ke larutan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Siapkan wajan berisi minyak, goreng risoles sampai matang, bisa juga dimasukkan dalam kulkas untuk stok cemilan.
