Resep Soto Ceker, yang Murah Meriah Mantap Rasanya, Maknyus

KABAR BANTEN - Jika Anda selama ini mengenal soto ayam dan soto daging saja, maka kali ini resep yang akan dibahas adalah soto ceker ayam.

Ceker ayam merupakan bagian yang bisa dijadikan bahan topping pelengkap makanan. Seperti baso, seblak, mie ayam dan juga sop.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Rasanya Unik Otentik, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @susanmellyani, berikut ini resep dan cara membuat Soto Ceker Ayam

Bahan-bahan:

1/2 kg ceker ayam potong 2
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
4 Lembar daun jeruk buang tulangnya
1 cm lengkuas geprek
2 liter air
Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada butiran

Pelengkap / topping:

Soun seduh air panas
iris Kol rajang
Daun bawang,seledri iris halus
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng
Tomat
Telur rebus