Resep Es Pisang Ijo Segar Untuk Menu Buka Puasa

3. Saring adonan agar teksturnya benar-benar halus

4. Masak campuran adonan tadi di wajan atau teflon dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal, matikan api lalu tiriskan

5. Siapkan plastik dan olesi sedikit minyak di seluruh permukaan agar tidak menempel 

6. Ambil sedikit adonan tadi lalu pipihkan dengan rolling pin atau dengan tangan

7. Ambil satu pisang yang telah dikupas dan taruh di tengah bagian sisi adonan, lalu gulung hingga pisang terbungkus rapih, sesuai panjang pisang, jika lebih, potong adonan

8. Lakukan langkah tadi sampai pisang dan adonan habis dan taruh di wadah

9. Kukus adonan yang sudah terisi pisang selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang

10. Untuk bubur sumsumnya, pertama-tama campurkan air, tepung beras, santan, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata, dan saring agar benar-benar tercampur rata

11. Masak di atas teflon dengan api kecil sambil terus diaduk, masukkan daun pandan, dan kembali aduk hingga mengental

12. Jika sudah mendapat kekentalan bubur sumsum yang diinginkan, angkat teflon