Network
KABAR BANTEN - Dalam perayaan Hari Raya Idul Adha, bagi Anda yang telah melaksanakan ibadah qurban, tentu memiliki stok daging qurban.
Daging qurban bisa diolah menjadi berbagai macam sajian yang lezat dan istimewa. Salah satunya adalah membuat sate sapi atau kambing yang bisa bikin ketagihan.
Baca Juga: 25 Twibbon Idul Adha 1444 H Tahun 2023, Cocok untuk Status WhatsApp
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Facebook Resep Bunda, berikut resep dan cara membuat sate sapi dan kambing yang lezat dan istimewa.
Bahan-bahan:-
500 gram daging sapi
Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 buah kemiri
- 1 sdt garam
- 1/2 gula jawa
- 6 lembar daun jeruk (iris halus)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 2 sdm asam jawa
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak goreng
Cara membuat:
1.Potong daging sapi sesuai selera,. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek.
2. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
3. Lalu tusuk daging dengan isi 1 tusuk sesuai selera.
4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan. kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar.
5.Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu dan kecap.
6.Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap, tomat, bawang dan cabe. Atau bisa juga dengan sambal kacang tanah yang gurih nikmat.
Baca Juga: 5 Tips dan Cara Menyimpan Daging Qurban yang Benar, Bisa Awet Berbulan-bulan
Itulah resep dan cara membuat sate sapi dan kambing yang lezat dan istimewa bisa dijadikan inspirasi untuk sajian istimewa Idul Adha. Selamat mencoba.***
