Network
KABAR BANTEN - Nasi bakar Sumsum khas Serang populer sejak tahun 50-an, dibakar dengan sumsum segar yang lumer pada nasi. Umumnya menggunakan sumsum kerbau, bisa juga menggunakan sumsum sapi.
Nasi bakar sumsum merupakan hidangan nasi yang dimasak kemudian diisi dengan sumsum tulang kerbau yang kemudian diselimuti daun pisang lalu dibakar. Nasi Bakar Sumsum adalah hidangan yang memadukan rasa tradisional dan kreativitas dalam cara penyajiannya. Kombinasi nasi, sumsum tulang kerbau, dan bumbu-bumbu yang unik menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera
Baca Juga: Hadirnya Pendidikan Inklusif di PAUD, Begini Penataan Lingkungan Belajarnya
Seperti dikutip Kabar Banten dari Google, penjual nasi bakar Sumsum yang memiliki rasa gurih nikmat dan bikin ketagihan.
1. Nasi Bakar Sumsum Mang Puri
Salah satu penjual nasi sumsum yang sangat terkenal di Kota Serang yaitu Nasi Bakar Sumsum Mang Puri.
Warung makan ini sudah berdiri selama puluhan tahun dan menyandang status legendaris, sudah menyentuh generasi keempat saat ini yang menjalankan bisnis kuliner ini.
Kuliner khas Kota Serang ini sangat cocok dinikmati oleh sate sapi atau kerbau, ketika disajikan nasi bakar sumsum saat dibuka dari daun pisang mengeluarkan aroma yang harum dan nikmat. Menikmati nasi bakar sumsum ini sangat cocok juga dengan otak-otak, apalagi ditambahkan sambal kacang yang sangat nikmat dapat mengunggah selera Anda.
