Network
KABAR BANTEN - Wakil Wali Kota Cilegon Sanuji Pentamarta bersama Kadis Koperasi dan UMKM Tatang Muftadi mengawali Rabu 17 Maret 2021 dengan sarapan rabeg di Krenceng, Kecamatan Citangkil.
Saat itu, Sanuji Pentamarta diajak Tatang untuk sarapan di warung rabeg terkenal binaan dinasnya, yakni Warung Rabeg Mang Dayat.
Pantauan wartawan, Sanuji usai turun dari mobil dinas langsung menuju dapur warung rabeg itu. Ia mengambil sendiri nasi dan rabegnya, kemudian menikmati hidangan tersebut dengan penuh antusias.
Baca Juga: Sidak BPBD Kota Cilegon, Lihat Fakta Ini, Dahi Sanuji Pentamarta Mengkerut
"Mantap, bumbu rabegnya enak. Masakan ini memang khas Cilegon banget ya. Setiap saya kondangan, rabeg itu pasti ada," katanya.
Disela-sela menikmati masakan rabeg Mang Dayat, Sanuji pun berdialog dengan Dayat, pemilik warung. Kepada Dayat, Sanuji mengaku tertarik untuk membuat sebuah acara khusus rabeg.
"Sepertinya bagus juga kalau Cilegon bikin acara festival rabeg. Sebab masakan ini betul-betul khasnya Kota Cilegon," ujarnya.
Baca Juga: Rabeg, Kuliner Tradisional Kegemaran Sultan Banten
Selain itu, Sanuji pun menilai perlunya pengembangan ternak kambing kacang, bahan dasar utama masakan rabeg. Sehingga baik para pelaku UKM hingga usaha ternak kambing bisa bersinergi.
"Jadi semuanya berkesinambungan, usaha rabeg meningkat begitu pula bisnis jual beli kambing kacangnya. Dipastikan bahwa ahli masaknya orang Cilegon, kambingnya asal Cilegon, peternaknya pun dari Cilegon," tuturnya.
Sementara itu, Dayat mengatakan telah mendirikan warung rabeg Mang Dayat sejak 1995. Selain membuka warung, ia pun sering dipanggil untuk memasak rabeg di berbagai kegiatan.
Baca Juga: Rachmat Gobel Bicara Omnibus Law di PT KS Cilegon, Pamer Kemajuan Pabrik Baja di Hadapan DPR
"Ada sunatan, pernikahan, saya sering di panggil untuk masak rabeg," ucapnya.
Dayat berterima kasih kepada Dinas Koperasi dan UMKM Kota Cilegon karena telah mendukung perkembangan warungnya.
Ia pun merasa bangga telah didatangi Wakil Wali Kota Cilegon Sanuji Pentamarta untuk datang dan icip rabegnya secara langsung di warung miliknya.
"Alhamdulillah sudah didatangi pak wakil. Mudah-mudahan keinginannya membuat festival rabeg bisa terwujud," katanya.***
