KABAR BANTEN - Siapa yang tidak suka perkedel? Perkedel adalah makanan sejuta umat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Selain harganya murah, perkedel tempe juga mudah untuk dibuatnya.
Jika biasanya perkedel dibuat dari kentang, kini kita coba dengan tempe yah.
Berikut resep perkedel tempe yang dikutip Kabar Banten dari akun YouTube Nuraaini Soewarto Selasa 2 Oktober 2021.
Untuk bahan resep perkedel tempe yakni siapkan tempe dua papan atau 500 gram, garam setengah sendok teh, penyedap setengah sendok teh.
Kemudian ketumbar bubuk satu sendok teh, daun seledri dua batang, telur dua butir, lada bubuk setengah sendok teh, bawang merah dua siung, bawang putih dua siung, tepung terigu dua sendok makan.
Baca Juga: Tes Psikologi: 10 Pertanyaan Sederhana Ini Bisa Ketahui Pengendali Elemen yang Ada dalam Dirimu
Cara membuatnya, siapkan panci kukusan dan masak tempe, kukus 15 menit, kemudian angkat.
Selanjutnya tumbuk tempe hingga halus, pindahkan ke wadah setelah halus, masukan bumbu halus bawang putih, bawang merah, garam, penyedap, ketumbar bubuk dan telur, aduk sampai tercampur rata.
Masukan lada bubuk, tepung terigu, masukan dua batang seledri yang sudah diiris tipis.
Langkah selanjutnya, aduk sampai tercampur rata semua bahan, setelah tercampur rata adonan dibentuk, ambil sedikit adonan bentuk bulat, besar kecil sesuai selera.
Baca Juga: Pemain Indonesia Jadi Unggulan di Hylo Open 2021, Siapa Saja?
Adonan yang sudah dibentuk siap untuk digoreng, siapkan minyak panas goreng perkedel tempe.
Agar lebih nikmat dan tampak cantik, sebelum digoreng perkedel tempe masukan kekocokan telur, goreng sampai kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Perkedel tempe siap untuk dinikmati. Mudah kan bunda? ***