KABAR BANTEN - Bagi masyarakat umum, nasi menjadi bahan makanan pokok sehari-hari yang kerap dikonsumsi.
Sayangnya, bagi para penderita diabetes nasi merupakan makanan pokok yang harus dibatasi.
Hal tersebut karena nasi mengandung karbohidrat yang bisa menyebabkan gula darah tinggi bagi para penderita diabetes.
Baca Juga: 11 Khasiat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan, Salah Satunya Efektif Cegah Diabetes Tipe 2
Maka dari itu, bagi para penderita diabetes disarankan untuk mengurangi konsumsi nasi dan disarankan untuk memilah makanan sebagai penggantinya.
Dikutip dari laman Health Line, ternyata terdapat beberapa makanan pengganti nasi bagi para penderita diabetes, yaitu:
1. Barley
Pertama, makanan yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi yaitu Barley. Barley sendiri merupakan makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan merupakan pilihan yang cocok bagi mereka yang ingin meningkatkan serat.
Pasalnya, biji-bijian ini juga mengandung antioksidan yang disebut dengan lignan dan membantu melindungi sel dari kerusakan.
Ketika penderita diabetes mengkonsumsi barley secara rutin maka bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah tinggi.
2. Quinoa
Selanjutnya, makanan yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi yaitu Quinoa. Biji-bijian ini diketahui mengandung asam amino esensial yang menjadikannya protein lengkap.
Selain itu, Quinoa juga mendukung kesehatan jantung dan memiliki efek hipoglikemik yang membantu menurunkan gula darah.
3. Kembang Kol
Makanan yang juga bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi yaitu kembang kol. Hal tersebut karena kembang kol rendah karbohidrat dan kalori yang tidak memiliki rasa kuat.
Lebih lanjut, kembang kol bukan hanya dikonsumsi bagi para penderita diabetes saja, melainkan bagi mereka yang sedang menjalani diet kato atau orang dengan intoleransi gluten.
4. Brokoli
Memiliki bentuk seperti kembang kol, brokoli juga bisa menjadi alternatif sebagai pengganti nasi bagi para penderita diabetes. Hal tersebut karena brokoli memiliki antioksidan yang kuat, efek anti-inflamasi, dan melawan kanker.
5. Kubis
Terakhir, makanan yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi bagi para penderita diabetes yaitu kubis. Selain rendah kalori dan karbohidrat, sayuran ini juga kaya akan vitamin, mineral, kalsium, senyawa bioaktif, dan vitamin C serta E.
Baca Juga: Sering Merasa Lapar? Waspada Diabetes Menyerang Anda, Berikut Tanda Tubuh Penuh Gula
Dengan mengkonsumsi kubis bisa melindungi seseorang dari kolesterol tinggi, masalah hati, pankreatitis, dan penyakit jantung.
Demikian informasi terkait makanan pengganti nasi bagi para penderita diabetes.***