KABAR BANTEN - Cimol salah satu gorengan yang cocok disajikan sebagai cemilan.
Ada beberapa tips yang bisa dijadikan inspirasi ketika mengoreng Cimol agar tidak meledak.
Tekniknya ketika memasukkan Cimol ke dalam minyak dalam kondisi masih dingin.
Kompor jangan dinyalakan apinya, setelah selesai semua adonan terendam minyak goreng baru digoreng.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Madu Ala Rumahan yang Bumbunya Meresap
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @fridajoincoffee, berikut resep dan cara membuat Cimol.
Bahan membuat:
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 250 ml air panas
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 2 bawang daun, iris halus
- Minyak goreng
- Bubuk rasa
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kering, lalu tuang air panas. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
2. Bentuk bulat-bulat kecil, lakukan hingga habis.
3. Masukkan dalam penggorengan dengan minyak goreng yang masih dingin.
4. Setelah cimol dicelupkan semua, nyalakan api kompor, kecil saja. Goreng hingga mengambang dan matang.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah cimol dingin, tabur dengan bubuk rasa.
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Empuk Gurih Dijamin Ketagihan
Itulah resep dan cara membuat Cimol salah satu cemilan yang cocok untuk Anda sekeluarga.***