KABAR BANTEN - Tahu salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki protein tinggi.
Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam sajian sedap. Selain digoreng dan dibacem, tahu bisa dibuat dengan alternatif lain.
Baca Juga: Tips dan Resep Membuat Stik Bawang Renyah dan Gurih Untuk Sajian Lebaran
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @dhiahodie18, berikut resep dan cara membuat Tahu Sakura.
Bahan-bahan:
- 500 gr tahu putih, kukus dan haluskan
- 2 buah wortel, serut dengan parutan keju
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada halus
- Sosis (1 buah potong jadi 4 bagian).
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus, aduk rata
- Siapkan cetakan talam kecil, oles dengan minyak, beri 2 sdt adonan dan tancapkan sosis di tengahnya, lakukan sampai habis
-
- Kukus selama 20 menit/sampai matang, angkat dan dinginkan
- Keluarkan tahu dari cetakan, masukkan ke telur kocok dan goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Sajikan.
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak dan Pisang, Si Paling Populer Tajil di Bulan Puasa
Itulah menu alternatif Tahu Sakura yang memiliki rasa lembut dan sedap, gampang bikinnya.***