Network
KABAR BANTEN - Salah satu minuman tradisional asal Jawa Timur berbahan dasar rempahyaitu wedang pokak.
Selain terkenal di daerah Probolinggo, wedang pokak juga terkenal di daerah Gresik.
Meskipun wedang pokak ini hanya dapat ditemukan di wilayah Jawa Timur, bagi Anda yang ingin menikmati wedang pokak ini dapat membuatnya di rumah.
Baca Juga: Nggak Pede karena Merasa Gemuk? Jangan Khawatir! 4 Rempah Ini Ampuh Menurunkan Berat Badan
Mendengar kata wedang, tentu identik dengan minuman yang kaya akan rempah.
Rempah-rempah yang menjadi bahan dasar dalam membuat wedang pokak ada 8 jenis.
Kedelapan jenis rempah tersebut yakni jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, serai, merica, daun pandan dan bunga lawang.
Untuk membuat wedang pokak di rumah, kedelapan rempah ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional ataupun modern.
Dilansir kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari laman Instagram @jalurrempahri, berikut resep membuat wedang Pokak yang perlu Anda catat!
Pertama, siapkan bahan atau rempah yang diperlukan yakni 2 batang serai, 1 batang kayu manis (sekira ukuran 4 cm), 2 lembar daun pandan.
