Network
KABAR BANTEN - Nasi Lengko adalah makanan yang sangat populer di Daerah Cirebon, Indramayu bahkan sampai ke Majalengka.
Nasi Lengko merupakan makanan tradisional yang disukai masyarakat di Daerah Cirebon, Indramayu dan Majalengka.
Selain rasanya yang enak dan harganya murah meriah, Nasi Lengko khas Cirebon menggunakan taburan kucai, berbeda dengan Nasi Lengko khas Indramayu, yang tidak menggunakan taburan kucai.
Nasi Lengko selalu menggunakan sambal kacang, dan sambal kacang nya itu berbeda dengan sambal pecel, karena yang menentukan enaknya nasi lengko ada pada sambalnya.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Kemangi, Kuliner Mudah dan Sederhana, Begini Cara Membuatnya
Dikutip Kabar Banten dari channel Youtube Ceceromed Kitchen, berikut resep dan cara membuat Nasi Lengko khas Cirebon.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Lengko khas Cirebon diantaranya:
Bahan sambal kacang
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 25 gram cabe rawit.
- 3 sedok makan kacang tanah goreng.
- 1 sendok teh asam jawa.
- 1 sendok teh terasi goreng.
- 1 sendok teh gula.
- 1 sendok makan garam.
Bahan tahu tempe goreng
- 1 siung bawang putih.
- 1 sendok teh garam.
- Air secukupnya.
- Tahu dan tempe.
