Network
KABAR BANTEN - Menghangatkan atau memanaskan makanan menjadi salah satu ritual wajib bagi para ibu rumah tangga dan anak kos, apalagi sayur mengandung santan.
Tapi tahukah kamu, kalau memanaskan makanan dapat menyebabkan sejumlah penyakit bahkan kanker, duh ngeri, santan harus hati-hati.
Dikuti dari akun instagram @menuresepsehat, menghangatkan atau memanaskan sayur bersantan dapat menyebabkan lemak baik yang ada di dalam santan berubah menjadi lemak jahat.
Bahkan, memicu kadar kolestrol di dalam tubuh meningkat yang berakhir dengan kegemukan, dan berisiko terserang penyakit lainnya.
Kemudian, seledri, juga tidak boleh dipanaskan meski ada di dalam sup atau sayur sop.
Padahal, seledri memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, tapi juga berbahaya apabila dipanaskan berulang kali.
Karena seledri mengandung nitrat yang cukup tinggi, sehingga jika dipanaskan kandungannya akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsinogenik.
Bahkan bisa menjadi pemicu kanker jika masih tetap dikonsumsi secara terus menerus, masakan anget-angetan yang di dalamnya terdapat seledri.
Baca Juga: 20 Makanan Sup Terbaik di Dunia, Salah Satunya dari Indonesia
