Network
KABAR BANTEN - Singkong goreng bumbu yang rasanya gurih dan bentuknya merekah sempurna, tentu menjadi daya tarik orang untuk mencicipinya.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @umi_babyraj, berikut resep dan rahasia cara membuat singkong goreng bumbu yang gurih dan merekah.
Bahan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Jamur Tiram Crispy yang Mudah dan Gurih
1 kg singkong
2 lembar daun pandan
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
air secukupnya untuk merendam
es batu secukupnya
1 sdt garlic powder (optional)
1 sdm sea salt
Cara membuat:
1. Kukus singkong yang sudah di kupas dan di potong-potong, beri daun pandan di sela-selanya. Kukus hingga empuk.
2. Campur menjadi satu ke dalam wadah bawang putih, kunyit, ketumbar, garlic powder, sea salt, es batu.
3. Tambahkan singkong yang sudah dikukus, beri air hingga singkong terendam. Diamkan hingga kurang lebih 1 jam.
