Network
KABAR BANTEN - Mie Ayam merupakan salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Jika Anda ingin mendapatkan lezatnya mie ayam sama dengan yang dijual di gerobak biru, ini resep rahasianya.
Seperti dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram
@tsaniwismono, berikut resep dan cara membuat mie ayam.
Bahan :
10 porsi mie siap pakai
10 tangkai caisim,
3 batang daun bawang
20 bakso sapi
Topping Ayam :
1 kg ayam fillet, potong dadu
3 batang daun bawang bagian putihnya, rajang
4 cm jahe
2 daun salam
2 serai
3 cm lengkuas
2 daun jeruk
2 sdt garam
50 gr gula merah
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
3 sdm minyak
800 ml air
Bumbu Halus :
8 bawang merah
5 bawang putih
2 cm kunyit
3 kemiri
