Network
KABAR BANTEN - Kali ini kita akan bahas cara membuat serabi dari bahan tepung beras yang gurih, kenyal dan bersarang.
Serabi tepung beras harus ada sarangnya. Itulah pertanda tidak gagal.
Sarang yang dimaksud adalah semacam pori-pori di bagian tengah serabi. Adanya sarang menandakan serabi tepung beras yang dibikin berhasil.
Baca Juga: Resep Semur dan Oseng Oseng Daging Kambing Dua Menu Istimewa Wajib Dicoba
Dilansir dari kanal YouTube Desmawati Kuretangin, inilah resep dan cara membuatnya.
1. Siapkan tepung beras 500 gram, merek kemasan.
2. Santan kental 65ml sebanyak 5 bungkus
3. Air dan garam secukupnya
4. Ragi instan dan baking powder.
Cara membuatnya adalah satukan tepung beras, garam, ragi instan dan air
Lalu aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan-gumpalan tepungnya.
Diamkan adonan tadi selama satu jam sampai mengembang dan tutup dengan plastik wrap.
Setelah satu jam dan kelihatan mengembang Tambahkan beking powder lalu diaduk kembali hingga rata.
Resep sudah siap untuk dibakar dengan api yang sedang.
Tuangkan adonan serabi tepung beras tadi ke cawan khusus serabi.
Tunggu hingga matang dan kelihatan Pori pori diatas serabinya.
Setelah kelihatan matang angkat serabi dengan sendok khusus.
Baca Juga: Panas Terik, Yuk Cobain Menu Simpel Minuman Segar Ala Chef Martin Praja
Serabi siap dihidangkan dengan hasil tanpa gosong.
Inilah pentingnya menggunakan api sedang agar bagian belakang serabi tidak gosong.
Itulah resep membuat serabi dengan bahan tepung beras bersarang yang anti gagal. Selamat mencoba.***
