Network
KABAR BANTEN - Dalam menjalani ibadah puasa di bulan suci Ramadhan, terkadang dibuat bingung akan menu buka puasa dan sahur. Kesibukan dan waktu sering membuat malas untuk memasak.
Apalagi dengan berbagai menu yang berbeda, karena menghindari rasa bosan, dengan menu yang itu-itu saja. Dalam artikel ini di sajikan 5 resep untuk menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadan, dengan Prozen Rumahan yang praktis.
Selain praktis dan bisa untuk beberapa hari kedepan, menu ini juga sangat disukai, karena praktis dalam menyajikan untuk berbuka dan sahur puasa Ramadhan. Prozen Rumahan yang enak dan praktis.
Baca Juga: Menu Buka Puasa ini Paling di Buru Warga Menes Pandeglang
Dilansir Kabar Banten dari YouTube Tri Pujis. 5 macam stok lauk Prozen menu berbuka dan sahur yang praktis.
1. Tempe dan Tahu Ungkep.
Bahan-bahan :
2 papan tempe
6 buah tahu putih
1 bungkus bumbu racik ayam goreng
250 ml air.
Cara membuat:
Potong tempe dan tahu sesuai selera.
Siapkan panci untuk ungkep, masukan tempe dan tahu kedalam wajan, tuangkan air dan taburkan bumbu racik, masak hingga mendidih, lalu diaduk rata agar bumbu meresap rata dan warna berubah.
Setelah masak angkat dan sisihkan mengunakan kap plastik yang ada tutupnya.setelah dingin tutup rapat, dan siap dimasak kapan saja.
2. Perkedel Kentang.
Bahan-bahan:
500 gr kentang, goreng sampai matang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
Lada sejumput
1/2 sdt garam
2 butir telur untuk menggoreng
1 batang seledri
Cara membuat:
Siapkan ulekan, masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah goreng, lalu ulek sampai halus.
Uleg kentang yang sudah digoreng dengan wadah terpisah, setelah halus masukan bumbu yang sudah dihaluskan, bawang dan daun seledri dan bumbu lainnya dan aduk hingga rata.
Setelah kentang dan bumbu tercampur, bentuk bulat dan pilih, dengan dengan tangan dan gunakanlah plastik agar tidak menempel ke tangan, hingga habis.
Setelah selesai, ambil tempat kap plastik, masukan perkedel kedalam kap, jika ingin memasak tinggal ambil beberapa potong untuk digoreng.
Baca Juga: Resep Praktis Nasi Bakso Bakar Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
3. Udang Tempura.
Bahan-bahan:
500 gr udang
1 bungkus bumbu serbaguna
100 gram tepung panir
Cara membuat:
Sayat bagian perut udang, jangan sampai putus, hingga semua usang susah tersyat dan posisinya tidak bengkok, lalu sisihkan.
Masukan tepung bumbu serbaguna tambahkan air secukupnya aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepungnya, dan di wadah lainnya siapkan wadah dengan tepung panir.
Lumuri udang dengan tepung bumbu, kemudian masuk ke wadah tepung panir, lalu ratakan dan angkat, masukan ke wadah plastik yang sudah disiapkan. Lakukan hingga udang habis.
4. Ayam Ungkep.
Bahan-bahan:
1 kg Ayam
1 Bks bumbu racik ayam goreng
250 ml air
Cara masak:
Siapkan wajan, masukan Ayam dan bumbu racik masukan air, lalu masak dengan api sedang, setelah mendidih, aduk agar bumbu meresap rata, tutup dan jika sudah matang matikan kompor.
Setelah dingin masukan kedalam kap plastik, dan siap disimpan, bisa digoreng saat buka maupun sahur.
5. Ikan Goreng
Bahan-bahan
1 kg ikan nila, bisa juga ikan jenis lain.
1 bungkus bumbu racik ikan goreng
Baca Juga: Yuk Bikin Pisang Goreng, Cemilan Terenak di Dunia, Cocok Buat Buka Puasa, Berikut Resepnya
Cara membuat:
Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu potong-potong sesuai selera, dan cuci bersih.
Campurkan bumbu racik ikan hingga rata dan baluri yang belum terkena bumbu, setelah rata masukan ikan kedalam tempat plastik yang sudah disiapkan dan tutup rapat.
Note: setelah semua Prozen siap dan bisa langsung masuk ke dalam freezer agar beku dan tahan lama dan bisa dimasak untuk buka maupun sahur di bulan Ramadhan.
Demikian artikel resep cara membuat prozen rumahan yang praktis, menu berbuka dan sahur dan cara membuatnya.***
