Network
KABAR BANTEN - Pizza menjadi salah satu cemilan yang disukai anak-anak. Ada beberapa tips untuk membuat pizza bergizi yang lezat dan istimewa.
Dengan menambahkan sayuran yang disesuaikan, bisa menjadi pilihan untuk cemilan anak-anak.
Baca Juga: Ini 13 Tempat Wisata Alam di Serang, Banten yang Keren dan Memesona Jadi Favorit
Seperti dikutip Kabar Banten dari Akun Facebook Chef Renata Moeloek, berikut resep Pizza Mini.
Bahan-bahan :
- 200 gr Tepung pro tinggi, misalnya Cakra.
- 100 gr Tepung pro sedang, misalnya Segitiga.
- 40 gr gula pasir.
- 1 butir Kuning Telur
- 6 gr Ragi Instan
- 1/2 sdt Garam
- 60 gr Salted Butter, misalnya royal palmia butter margarin
- 150ml Air Es atau susu cair dingin 160ml
Topping :
- Saus tomat botolan
- Keju Parut/ keju cepat leleh quiktmelt mozzarella
- Sosis Sapi
- Oregano
- Bayam petik daunnya
- Daun bawang
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata, tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus diuleni.
2. Setelah setengah kalis tambahkan garam dan mentega mixer dengan kecepatan rendah lalu naik ke kecepatan paling tinggi. Aduk sampai kalis elastis. Kemudian tutup dengan serbet basah atau plastik.
Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang ditempat yang bersuhu hangat, sekitar 35 menit.
3. Setelah didiamkan, adonan akan mengembang. Timbang adonan masing-masing 30-35 gr dan bulatkan. Setelah itu pipihkan adonan, gilas kemudian taruh dalam loyang yang sudah dioles margarin beri jarak.
4. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.
Beri saus tomat, ratakan dengan sendok.
Jangan lupa tambahkan potongan sosis, bayam. Lalu taburi keju parut. Terakhir semprot saus tomat.
5. Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 menit sampai mengembang.
6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dengan suhu 200°c api atas dan bawah, kurang lebih selama 30-35 menit.
Itulah resep Pizza Mini yang bergizi dan lezat abizz.***
