Network
KABAR BANTEN - Sering keliru membedakan mentega, margarin dan butter ketika membuat kue dan bolu? Berikut ini beberapa informasi tentang perbedaan mentega, margarin dan butter.
Bahan kue yang sangat penting dalam proses membuat kue atau masak-memasak, yaitu margarin, mentega dan butter sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: Resep Pizza Mini Bergizi yang Lezat Abis, Bisa Menjadi Cemilan Istimewa
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Facebook Chef Juna berikut perbedaan margarin, mentega dan butter.
Untuk Anda yang baru memulai atau masih belajar masak, mungkin belum tahu, perbedaan masing-masing bahan tersebut dan menganggapnya sama saja.
Namun jangan salah, ketiga bahan tersebut berbeda satu sama lain, dan jika salah memakainya juga akan berakibat tidak bagus untuk hasil masakan atau kue Anda.
1. Margarin
Margarin terbuat atau berbahan dasar minyak atau lemak tumbuh-tumbuhan nabati, memiliki teksture yang lebih padat atau kaku, stabil di ruang suhu tidak mudah meleleh, warna lebih kuning daripada mentega.
