5 Tips dan Cara Menyimpan Daging Qurban yang Benar, Bisa Awet Berbulan-bulan

Sebagian masyarakat akan memilih untuk menyimpan daging di kulkas untuk dimasak keesokkan harinya.

Daging qurban yang tidak langsung diolah atau dimasak harus disimpan dengan benar agar daging tersebut tetap awet, terjaga kesegarannya serta terhindar dari kontaminasi kuman atau bakteri.

Sebaliknya jika cara menyimpan daging sapi atau kambing yang digunakan tidak tepat, daging malah akan cepat rusak, tidak awet, dan bau.

Bagaimana tips dan cara mudah menyimpan daging sapi atau kambing yang benar di freezer kulkas, agar daging tahan lama awet tidak bau, ketika dimasak simak tips dan cara mudah menyimpan daging yang benar di freezer.

1. Jangan dicuci ketika ingin disimpan di freezer kulkas.

Jika daging qurban yang diperoleh tidak ingin diolah dan dimasak, segera maka sebaiknya tidak perlu dicuci ketika akan disimpan di freezer kulkas.

Cukup cuci daging yang akan diolah ataupada saat memasak saja. Mengapa daging sapi atau kambing yang disimpan di freezer tidak dicuci terlebih dahulu, karena daging yang telah dicuci dan tidak langsung dioolah akan rentan tercemari oleh bakteri yang   berasal dari air cucian atau wadah yang dipakai.

Jika terkontaminasi bakteri, maka daging sapi atau kambing tidak akan awet, tahan lama serta tidak segar atau tidak bagus lagi ketika dimasak.

Tipsnya adalah pisahkan terlebih dahulu mana daging yang akan diolah dan mana yang akan disimpan.