Network
KABAR BANTEN - Banyak yang belum mengetahui secara jelas mengenai tingkat kematangan buah pisang, yang ternyata memiliki kandungan berbeda-beda.
Mengutip dari akun instagram resmi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia @kemdikbud.ri, memberikan penjelasan mengenai tingkat kematangan buah pisang.
Seperti buah pisang yang berwarna hijau sebenarnya masih dalam proses pematangan, meski belum memasuki tingkat yang benar-benar masak.
Baca Juga: Menakjubkan! Inilah 9 Manfaat Pisang Kepok Untuk Kesehatan, Diantaranya Mengontrol Gula Darah
Namun, meski pun keras dan tidak manis seperti pisang matang pada umumnya, pisang dengan tingkat kematangan berwarna hijau memiliki manfaat bagi tubuh manusia.
Sebab, tetap mempunyai kandungan pati resisten yang baik untuk bakteri usus dan dapat membantu menurunkan kolesterol.
Kemudian, berwarna hijau kekuningan pada pisang menandakan kematangannya karena terkena gas etilen.
