Opak gambir merupakan salah satu makanan khas dari Blitar.
Mempunyai cita rasa yang renyah dan manis membuat makanan ini banyak disukai dari berbagai kalangan.
Opak gambir terbuat dari tepung ketan yang digulung tipis.
Beberapa dari makanan khas ini sudah dikembangkan dengan berbagai variasi rasa vanila hingga jahe.
2. Geti
Geti menjadi salah satu makanan khas yang berasal dari perpaduan kacang tanah, wijen dan gula merah.
Makanan ini mempunyai rasa yang manis dan sedikit gurih dengan tekstur yang renyah.
Beberapa orang menyebut hidangan ini ting ting kacang.
3. Bakpia Basah
Oleh-oleh khas kota Blitar selanjutnya ada bakpia basah.
Makanan ini biasa dijual saat masih panas.