Network
KABAR BANTEN - Makanan tradisional Indonesia terus menjadi favorit banyak orang, salah satunya adalah asem-asem daging.
Aroma asem-asem daging harum dan rasa asam segar membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep asem-asem daging yang lezat dan cara memasaknya secara sederhana.
Baca Juga: Resep Martabak Telur yang Rasanya Ga Kaleng-kaleng, Juara Krispy dan Gurihnya
Dikutip Kabar Banten dalam unggahan X eatsimple, berikut adalah resep nya.
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 300 gram daging sapi (potong sesuai selera)
- 2 buah tomat, potong-potong
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah labu siam, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis (sesuai selera)
- 2 buah asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
2. Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt terasi
3. Langkah-Langkah Memasak:
