Network
KABAR BANTEN - Hari Raya Idul Fitri sudah didepan mata. Selain masakan khas lebaran, biasanya umat muslim menyediakan juga berbagai sajian kue kering yang enak-enak .
Berikut ini beberapa resep kue kering yang jadi favorit keluarga, berasal dari satu adonan yang sama.
Baca Juga: Tahu Sakura Lembut Lezatnya Bisa Dijadikan Resep Alternatif Selain Digoreng dan Bacem
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Facebook Chef Renata, berikut resep kue kering lebaran yang praktis dan rasanya enak.
Bahan Dasar:
- 500 gr margarin
- 200 gr butter
- 100 gr Gula halus
- 4 kuning telor
- 100 gr maizena
- 100 gr susu bubuk
- 1 kilo Tepung Terigu Protien Rendah
( di bagi 6 @345 gr )
Bahan dasar ini dijadikan adonan kue kering yang disesuaikan dengan topping jenis kue.
1. Putri Salju keju :
- 40 gr keju cheddar
- 10 gr Tepung Maizena
- Gula halus buat baluran
- Di cetak sesuai selera
- 160 c api atas bawah 45 menit
2. Chocolate chips :@10 gr
- 1 sdt pasta coklat
- 2 sdm skm
- 20 gr gula halus
- Chocolate chips secukupnya
- 160 c api atas bawah 45 menit
3. Cornflake Coklat : @10 gr
- 20 gr gula halus
- 50 gr cornflakes
- 1 sdm bubuk coklat
- 1 sdt pasta coklat
- 160 c api atas bawah 45 menit
Coating :
100 gr Dark Chocolate Compound, di double boil lelehkan
Bisa ditambahkan:
Cornflakes di haluskan buat topping
4. Palm cheese sugar : @10 gr
- 3 sdm palm sugar
- 40 gr keju cheddar
- Palm sugar secukupnya buat baluran
160 c api atas bawah 45 menit
5. Nastar Glowing:
- 1 sdm maizena
( isian selai nenas secukupnya)
ini buat olesan nastar :
- 2 kuning telor
- 4 tetes pewarna orange
- 2 sdm minyak )
- 160 c api atas bawah 45 menit
- 140 c api atas bawah 10 menit ( olesan)
6. Kastengel :
- 80 gr cheddar parut
- Sejumput garam
- 100 gr Keju cheddar ( topping)
- 1 kuning telor buat olesan topping
- 160 c api atas bawah 45 menit
Baca Juga: Resep Sambal Ayam yang Praktis, Lezat dan Menggugah Selera
Itulah 6 Resep Kue Kering Lebaran yang memiliki rasa enak dan bikin ketagihan. ***
