Network
Masukan semua bumbu halus dan penyedap kemudian aduk aduk hingga rata ,badan jika sudah dimarinasi diamkan selama 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
Tusuk sate, untuk ukuran nya sesuai selera dan sebelum tusukan digunakan terlebih dahulu direndam agar ketika dibakar tusukan tidak mudah terbakar.
Panaskan wajan anti lengket atau teplon, atau gril panggangan, Lalu panggang sate diatasnya panggang hingga kecoklatan dan di olesi margarin serta dibolak-balik agar tidak hangus atau gosong.
Untuk sambal, semua bahan dipotong -potong, tomat, cabe rawit, bawang merah, dan jeruk nipis setelah semua terpotong masukan kedalam piring atau mangkuk, kemudian masukan kecap manis diaduk lalu masukan sate dan siap untuk dihidangkan kepada keluarga tersayang.
Demikian resep dan cara membuat sate kambing daging kurban Idul Adha Bakar.***
