Network
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan
- Kaldu Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Biang: dalam panci masukkan air, 4 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih dan ketumbar halus, garam. Aduk rata.
Panaskan biang adonan di atas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak hangat.
2. Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu/tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
Jika masih terlalu lengket tambahkan terigu dan tapioka sampai bisa kalis.
3. Gilas adonan cireng, cetak bulat bulat, isi dengan ayam suwir pedas
