KABAR BANTEN - Ramadan sudah sangat identik dengan keberadaan Kurma. Ya buah yang menjadi salah satu makanan favorit Nabi Muhammad SAW.
Apalagi, mendahulukan mengonsumsi buah kurma saat berbuka puasa, menjadi sunah Nabi Muhammad SAW. Alasannya, buah kurma memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, khususnya setelah berpuasa.
Ada ratusan jenis kurma yang berhasil dibudidaya di dunia. Berikut Kabar Banten merangkum beberapa jenis kurma yang populer di dunia, dan menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa Ramadan.
Baca Juga: Sambal Kurma Menu Inspirasi Ramadhan, Yusuf Mansur Berbagi Cara Makannya, Ini Resep Lengkapnya
1. Kurma Ajwa atau Kurma Nabi
Kurma ini menjadi yang paling banyak dikenal, karena kurma jenis ini merupakan favorit nabi Muhammad SAW. Makanya, kurma ini juga populer disebut sebagai Kurma Nabi.
Ciri-ciri Kurma Ajwa yakni berwarna sangat hitam pekat, jika dibandingkan dengan kurma jenis lain. Meskipun ada beberapa jenis kurma lain yang juga berwarna hitam, namun jika dibandingkan dengan Kurma Ajwa maka kurma jenis ini tetap yang paling hitam.
Kurma Ajwa pun memiliki cita rasa yang tidak begitu manis, dengan rasa yang mirip seperti kismis.
2. Kurma Barhi
Kurma jenis ini memiliki ciri kulit berwarna kuning terang, berukuran sedang, lalu berkulit tipis.
Sementara tekstur daging dari Kurma Barhi ini terasa lembut serta memiliki rasa yang manis.
3. Kurma Medjool
Kurma jenis ini memiliki banyak kandungan air. Bahkan meskipun sudah dikeringkan, anda akan dapat menemukan bagian daging kurma yang lembab ketika digigit.
Kurma Medjool juga memiliki rasa yang cukup manis, dan dianggap paling baik bagi kesehatan. Kurma tersebut berasal dari Maroko.
4. Kurma Khalas
Kurma jenis ini memiliki warna coklat terang atau coklat kemerahan, serta memiliki tekstur daging yang lengket dan empuk.
Untuk rasanya, Kurma Khalas memiliki rasa yang manis mirip seperti karamel.
5. Kurma Mozafati
Kurma jenis ini memiliki 15 persen hingga 35 persen kelembapan. Kurma Mozafati memiliki penampilan lembut dengan warga coklat gelap.
Kurma Mozafati atau Mazafati juga memiliki cita rasa yang sangat manis.
6. Kurma Khidri
Kurma ini memiliki warna coklat terang, serta bertekstur agak kering dan berkulit keriput.
Kurma ini pun berukuran besar, serta paling serig diolah dengan diberi isian. Bahkan, Kurma Khidri pun menjadi kurma yang paling sering diekspor.
7. Kurma Thoory
Kurma jenis ini sangat populer di Aljazair, dengan warna coklat yang agak kemerahan. Namun, jika diawetkan kurma tersebut akan berubah menjadi kebiru-biruan. Serta memiliki kulit yang sangat keriput.
Kurma Thoory memiliki rasa yang manis, namun daging buah yang agak keras.
Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Doa Berbuka Puasa yang Shohih
8. Kurma Sekki
Kurma jenis ini memiliki ciri warna atas yang agak kekuningan, sementara bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
Kurma Sekki memiliki tekstur daging yang agak keras dibagian yang berwarna kekuningan, sementara pada bagian yang coklat memiliki tekstur lembut. Kurma ini memiliki tingkat manis yang sedang.
9. Kurma Safawi
Kurma ini berwarna hitam, serta memiliki daging yang tebal dan dikenal memiliki banyak vitamin.
Kurma ini dikenal banyak mengandung mineral, dan dipercaya dapat membunuh cacing di perut. Kurma Safawi banyak dibudidaya di Kota Madinah.
10. Kurma Sokari
Kurma ini memiliki harga yang termahal dibanding jenis lain, karena dipercaya banyak memiliki manfaat kesehatan.
Tekstur Kurma Sokari atau Kurma Sukari memiliki tekstur lembut, kenyal, dan sedikit basah. Kurma jenis ini pun memiliki rasa yang manis serta memiliki sensasi kristal gula saat digigit.
11. Kurma Anbara
Jenis kurma ini memiliki ukuran daging yang tebal dan berbiji kecil. Kurma Anbara termasuk pada jenis yang cukup mahal.
Kurma Anbara merupakan jenis asli dari Arab Saudi, dengan warna coklat dan memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.
Baca Juga: Ternyata Ini Waktu yang Paling Afdol Untuk Sahur
Itu lah beberapa jenis kurma yang populer di dunia, sebenarnya masih banyak lagi jenis kurma di dunia mengingat ada sekitar 400 jenis.
Nah, apakah anda sudah menyiapkan kurma untuk berbuka puasa nanti?***