KABAR BANTEN - Keripik kentang di zaman dan beberapa waktu lalu menjadi salah satu cemilan favorit di semua kalangan.
Mulai dari anak-anak, dewasa, hingga orang tua menyukai cemilan keripik kentang yang memiliki rasa kurih dan krispi.
Bahkan, keripik kentang juga banyak diproduksi oleh beberapa perusahaan makanan, dan selalu menjadi produk unggulan.
Baca Juga: Resep Kriuk Keripik Tempe Goreng, yang Tahan 2-3 Bulan Bisa Untuk Jualan
Tapi ternyata, keripik kentang adalah makanan yang tercipta karena unsur ketidaksengajaan dan hilangnya kesabaran sang koki.
Mengutip dari akun instagram @kamarjeri.official, yang melansir dari Enchanted Learning, keripik kentang ditemukan ketika seorang koki keturunan Afrika Amerika bernama George Crum.
Pada saat itu George Crum tidak sengaja membuat kentang goreng dengan irisan yang begitu amat tipis lalu digoreng, yang merupakan pesanan seorang pelanggan restorannya.
Baca Juga: Mahasiswa Unsera Luncurkan Produk Kripik Kulit Melinjo
Mulanya, George Crum adalah seorang koki di sebuah restoran bernama Moon Lake Lodge di Saratoga Springs New York, Amerika Serikat.
George Crum sebenarnya dikenal sebagai koki yang akhli membuat kentang goreng dengan irisan agak tebal yang dimakan menggunakan garpu.
Namun, suatu hari datang seorang pelanggan yang mengeluhkan kentang goreng George Crum terlalu tebal.
Pelanggan itu pun meminta untuk dibuatkan ulang kentang goreng dengan irisan yang lebih tipis.
Akhirnya, George Crum membuat potongan kentang yang lebih tipis dari biasanya, sesuai dengan keinginan pelanggannya.
Akan tetapi, ketika disajikan kembali, pelanggan tersebut mengeluhkan lagi dan meminta George Crum membuat irisan kentang yang lebih tipis lagi.
Karena kesal dan habis kesabarannya, akhirnya George Crum mengiris setumpuk kentang dengan potongan yang sangat tipis.
Bahkan, potongan kentang tersebut tidak bisa dimakan menggunakan garpu karena terlalu tipis.
Setelah dibuatkan kentang goreng dengan irisan setipis kertas, pelanggan pun merasa puas dan memuji George Crum.
Padahal sang koki tidak bermaksud menyenangkan pelanggan dengan irisan kentang setipis kertas tersebut.
Namun, karena pelanggan itu menyukainya, akhirnya George Crum menambahkan menu kentang tipis tersebut di Moon Lake Lodge.
Bahkan pada saat itu menu kentang goreng tipis menjadi favorit dan memiliki banyak penggemar.
Sampai akhirnya lahir lah keripik kentang, yang dinamakan Saratoga Chips sebagai menu khas dari Moon Lake Lodge. ***