Network
Namun di lebaran tahun ini terasa berbeda ketika sebagian kue tradisional memudar dari penglihatan.
Biasanya masyarakat Betawi menghidangkan dodol yang khas dengan rasa manis dan tekstur legit.
Baca Juga: Jadi Pusat Kuliner di Kota Serang, Anggaran Terpangkas, Gang Rendah Terancam Batal Dibangun
Sangat disayangkan kini kue tersebut mulai sulit untuk ditemukan.
Berikut ini merupakan beberapa fakta menarik dodol betawi yang bikin susah move on dari rasa enaknya.
1. Makanan lokal yang mulai langka
Ada beberapa faktor yang membuat makanan ini jadi sulit ditemukan di zaman sekarang. Seperti harga bahan-bahan yang kian melonjak, proses pembuatan yang tidak mudah, hingga rasa yang hanya bisa diracik oleh para orang tua zaman dulu.
Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner yang Enak dan Hemat di Kota Jakarta
Namun beruntungnya beberapa daerah di Jakarta masih mempertahankan warisan leluhur ini dengan mengajarkan generasi muda untuk belajar membuat dodol khas betawi.
2. Sederhana pencipta dodol nikmat
