Network
KABAR BANTEN- Kue dodol betawi adalah jenis dodol khas suku Betawi, berwarna hitam kecoklatan dengan variasi rasa-rasa yang lebih sedikit daripada dodol dari daerah lain.
Rasa dodol betawi hanya terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan sedikit campuran durian.
Menurut laman resmi Suku Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kota Administrasi Jakarta Pusat, Proses pembuatan dodol betawi sangat panjang, namun terlihat sederhana.
Baca Juga: Diserbu Pembeli Jelang Lebaran, Ini Yang Diterapkan Cilegon Center Mall
Apalagi dodol betawi ini hanya ada di Hari Raya Idul Fitri, yang umat Islam di seluruh dunia merayakannya dengan gembira.
Tak terkecuali di Indonesia yang dikenal dengan istilah Lebaran.
Indonesia yang kaya dengan ragam budayanya, memiliki banyak sajian makanan khas di setiap daerah masing-masing pada momen Lebaran. Salah satunya dodol beras ketan.
Lebaran sudah berlalu, acara halal bihalal dan santapan khas hari raya juga ludes diserbu para sanak keluarga.
