K ABAR BANTEN - Inilah sapi raksasa ternama di dunia, jenis sapi potong berotot yang berasal dari daerah Perancis bernama Limousin.
Termasuk breed sapi raksasa, berasal dari daerah Limousin dan Marche, Perancis. Dengan kerangka bertulang yang kuat, berat rata-rata betina dewasa 650 kg dan jantan dewasa 1000 kg.
Dengan kepala kecil dan pendek serta dahi lebar dan leher pendek, sapi Limousin memiliki moncong lebar dengan tinggi sapi bisa mencapai 1,5 meter dan panjang badan 1,75 – 1,95 meter.
Hewan sapi Limousin berevolusi di wilayah Perancis, beradaptasi dengan kondisi perbukitan lokal dari tanah asam dan granit yang mengalami mineralisasi lemah, dengan suhu yang besar.
Secara alami, sapi Limousin memiliki tanduk dan berwarna coklat terang lebih terang, hingga warna merah muda yang lebih gelap.
Meski pun, kini peternak internasional telah membiakkan sapi Limousin versi yang sudah tidak memiliki tanduk dan berwarna hitam.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari berbagai sumber, sapi Limousin pertama kali diekspor dari Perancis dalam jumlah yang signifikan pada 1960-an dan sekarang tersebar di sekitar 70 negara
Berdasarkan studi DNA telah mengidentifikasi hubungan genetik yang erat antara sapi Limousin dan breed sapi Eropa barat daya lainnya.