Saat ditambahkan ke makanan, vanili ini dapat mengurangi jumlah gula yang dibutuhkan untuk pemanis.
Lebih lanjut, dengan antibakteri dan anti jamur yang dimilikinya, vanili dapat mengawetkan makanan.
Bahkan, dengan senyawa aromatic yang dimiliki, vanili ini dapat menjadi racun untuk jentik nyamuk.***