Network
KABAR BANTEN - Inilah 10 khasiat buah alpukat yang tidak hanya bisa dijadikan jus, melainkan bisa diolah sebagai bahan cocolan yang sangat enak dan sehat untuk makanan atau cemilan, menurut dr. Zaidul Akbar.
Salah satu modifikasi dari alpukat yang sangat enak dan sehat adalah dijadikan cocolan untuk ikan, yang dipanggang atau oven dengan khasiat berlimpah dari berbagai bahan.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram dr. Zaidul Akbar, berikut 10 khasiat buah alpukat yang bisa dibuat cocolan makanan atau cemilan.
Baca Juga: 11 Khasiat Ikan Gabus atau Channa Striata, Bisa Obati Diabetes hingga Stroke, Benarkah?
- Sumber Lemak Baik
- Sumber antioksidan
- Sumber mineral
- Kaya akan kalsium dan vitamin lainnya
- Melunakkan pembuluh darah dan melenturkannya
- Melancarkan buang air besar
- Memperkuat fungsi otak dan fikir
- Meperbaiki pencernaan
- Melancarkan aliran darah
- Memperkuat imunitas tubuh
“Di buat cocolan untuk ikan yang dipanggang atau oven juga seger dan enak atau mau di buat cocolan apa?,” tulisnya dalam akun Instagram, @zaidulakbar, pada Rabu, 17 November 2021.
Namun di daerah Banten, tepatnya di Kabupaten Pandeglang, menyebutnya alpukat dengan nama Cengkho.Nama itu diberikan oleh pemilik PIT alpukat ini yang berlokasi di tepatnya Kelurahan Keraton Kecamatan Majasari.
Berbagai keunggulan yang dimiliki oleh Alpukat Cengkho telah menghantarkan alpukat ini sebagai Pemenang Juara I Lomba Buah Unggul dalam Festival Bunga dan Buah Nusantara 2019, yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor pada tanggal 30 November 2019.
Dikutip dari banten.litbang.pertanian.go.id, Cengkho memiliki beberapa keunggulan antara lain mempunyai kulit buah yang tebal sehingga lebih tahan terhadap lalat buah.
kemudian, , daging buah yang tebal, warna daging buah yang menarik kuning cenderung ke orange, rasanya lebih mirip ke arah rasa durian, dan creamy, serta berbagai keunggulan lainnya.
