Network
KABAR BANTEN - Jengkol adalah tanaman khas Asia Tenggara yang memiliki penggemar tersendiri terutama di Indonesia.
Cocok diolah dan dikombinasikan dengan berbagai makanan lain, membuat jengkol tidak jarang jadi makanan utama di rumah.
Di Indonesia selain dimakan mentah sebagai lalapan jengkol juga umum dikonsumsi dengan diolah lebih dulu menjadi sejumlah masakan, seperti semur jengkol, atau gulai jengkol.
Baca Juga: 10 Makanan Pelancar ASI yang Sehat dan Nikmat Serta Tanpa Efek Samping, Salah Satunya Daun Katuk
Namun banyak juga yang tidak menyukai jengkol terutama karena efek baunya setelah makan.
Setelah diolah jadi bahan makanan, jengkol juga dikenal sebagai bahan obat tradisional dan bermanfaat bagi kesehatan.
Hal ini berkat berbagai kandungan di dalamnya seperti asam amino, protein, kalsium, vitamin A, B, dan C.
Penasaran manfaat apa saja yang terkandung dalam jengkol, berikut ini delapan manfaat jengkol bagi kesehatan yang jarang diketahui banyak orang seperti dikutip Kabar Banten dari YouTube Kunci sehat Minggu 6 November 2022.
1. Mencegah diabetes dan kolesterol kadar gula darah
