KABAR BANTEN - Menu untuk bekal anak sekolah sering kali membuat kebingungan. Padahal sebenarnya sama seperti makanan sehari-hari pada umumnya. Seperti sosis, mie, nasi atau yang lainya .
Hanya saja anak tidak selera atau bosan. Oleh karena itu sebagai seorang ibu harus punya ide yang banyak untuk menyiapkan bekal anak ke sekolah.
Tidak perlu membuat yang susah-susah. Buat aja yang mudah dan dikreasikan semenarik mungkin agar anak mau bawa bekal ke sekolah.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari berbagai sumber, berikut ini resep sosis mie gulung dan nasi bola ayam :
1. SOSIS MIE GULUNG
Bahan:
1. 1 bungkus indomie goreng jumbo
2. 1 bungkus indomie goreng biasa
3. 2 butir telur
4. 6 buah sosis *potong bagi 2
Langkah:
1. Siapkan baksom. Kocok 2 butir telur lalu masukkan semua bumbu mie ke dalamnya. Kocok sampai rata lagi. Sisihkan.
2. Rebus kedua mie sampai matang. Lalu tiriskan. Masukkan ke baskom kocokan telur. Aduk rata. Diamkan sampe telur meresap ke mie.
3. Panaskan minyak yang penuh, gunakan api kecil. Saat minyak sudah panas barulah kita menggulung mie ke sosisnya. Yang sudah digulung langsung masuk ke minyak panas. Jangan ditiriskan.
3. Diamkan lalu balik 1 sisinya. Goreng hingga golden brown. Tiriskan.
2. Nasi bola Bayam
Bahan :
1. 2 centong nasi putih
2. 1 cup daun bayam, cuci bersih
3. 2 siung bawang putih, cincang -
4. 1 sdm saus tiram
5. 1/2 sdt garam
6. 4 sdt merica
7. Margarin secukupnya untuk menumis
Cara Membuatnya :.
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bayam, saus tiram, garam, merica.
2. Lanjut tumis hingga matang dan sisihkan,
3. Blender tumisan bayam hingga cukup halus, tidak perlu terlalu halus.
4. Panaskan kembali margarin, tuangkan bayam yang sudah halus dengan nasi dan aduk hingga merata.
5. Bentuk bulat nasi bayam tersebut.
6. Sajikan.
Demikianlah resep sosis mie gulung, nasi bola ayam. Tambahkan susu coklat kemasan agar anak semakin senang dan bahagia.***