KABAR BANTEN - Roti Gulacir adalah salah satu kuliner roti yang diproduksi ala rumahan di Waringin Kurung Kabupaten Serang Banten.
Roti Gulacir punya ciri khas yaitu hanya terbuat dari tepung terigu dan gula pasir dan sedikit bantat.
Tidak sembarang orang bisa membuat Roti Gulacir, hanya orang orang tertentu saja yang mampu membuatnya.
Hanya di Kampung Gulacir di Kecamatan Waringin Kurung Kabupaten Serang Banten ini yang penduduknya banyak menekuni pembuatan Roti Gulacir
Nama Roti Gulacir sama dengan nama kampung asal roti ini di produksi yaitu Kampung Gulacir.
Menurut salah seorang pengrajin Roti Gulacir , Hj Enah, tidak semua bisa membuat Roti Gulacir, karena perlu keahlian khusus.
Kalaupun ada yang mencoba membuat bisa dipastikan gagal karena hanya orang di Kampung Gulacir yang bisa membuatnya.
Kuliner ini sudah lama berdiri dan pengrajinnya turun temurun.
Kuliner Roti Gulacir ini di pasarkan di wilayah sekitar Kabupaten Serang dan Kota Serang sebagus Kota Cilegon.
Bila anda penasaran dengan Roti Gulacir Khas Waringin Kurung ini bisa datang langsung membeli di Kampung Gulacir dengan harga yang cukup terjangkau.
Salah seorang pembeli Roti Gulacir sebut saja namanya Agus mengatakan bahwa Roti Gulacir ini lumayan enak dengan cita rasa berbeda dengan roti lain pada umumnya.
Bahkan Agus berencana akan membawa Roti Gulacir ini untuk oleh oleh mudik Lebaran Haji ke kampung halamannya di Garut Jawa Barat.
Pemasaran Roti Gulacir selain datang langsung ke rumah produksinya di Waringin Kurung, bisa juga dibeli di beberapa pasar seperti Pasar Mancak, Pasar Karangantu, Warung dan lainnya diseputar Kota Serang.
Roti Gulacir dengan ukuran kecil biasa dijual dengan harga 2000 dan untuk ukuran besar sekitar 25.000
Itulah kuliner Roti Gulacir Khas Waringin Kurung Kabupaten Serang Banten yang hingga kini masih eksis di produksi dan disukai pelanggannya.***