Resep Rabeg Daging Kambing Khas Serang Banten, Masakan Kesukaan Para Sultan Yang Melegenda

KABAR BANTEN - Rabeg masakan dari daging Kambing yang merupakan hidangan para Sultan pada masa Kesultanan Banten.

Di Serang Banten, masakan Rabeg menjadi ciri khas hampir setiap acara besar atau hajatan akan ditemui masakan ini.

Pada zaman Kesultanan Banten di masa lalu, Rabeg merupakan masakan kesukaan para Sultan. Namun sekarang semua orang bisa menikmatinya, disetiap acara, akan ditemui menu Rabeg menjadi masakan wajib.

Rabeg bisa dibuat dengan aneka daging, seperti ayam, sampai dan kambing. Namun yang lebih populer adalah Rabeg daging kambing. Karena rasa dan aroma serta warna masakannya yang berbeda.

Dikutip Kabar Banten dari YouTube MPrabu Channel, berikut resep Rabeg daging kambing dan cara memasaknya.

Siapkan bahan dan peralatan yang akan di gunakan untuk membuat Rabeg daging kambing :

Bahan - bahannya,

2 1/2 kg daging kambing ( potong kecil ) kemudian di memarkan atau di geptek.

4 batang serai
12 lebar daun salam
12 sdm kecap
4 iris gula merah
4 sdt Royko rasa sapi
Garam secukupnya
3 SDM minyak goreng