Network
KABAR BANTEN - Ayam Kecap Ala Restoran ini sangat gampang dibuat, rasanya mantul bisa dijadikan bekal sekolah atau untuk disajikan sehari-hari di meja makan.
Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @mommy_kile, berikut Resep Ayam Kecap Ala Restoran, Gampang Dibuat, Rasanya Mantul Bisa Dijadikan Bekalm
Bahan-bahan:
• 400 gr ayam bagian apa saja .
• 6 siung bawang merah iris.
• 4 siung bawang putih iris.
• 8 cabe rawit merah iris ( jika suka pedas).
• 4 sdm kecap manis.
• 1/2 sdm kunyit bubuk.
• 2 cm lengkuas geprek.
• 2 cm jahe geprek.
• 1 batang sereh.
• Garam.
• Lada.
• Sedikit kaldu jamur.
• 1 batang daun bawang iris.
• 1 buah tomat potong 4.
• Sedikit air.
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam. Kemudian lumuri dengan kunyit bubuk dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang. Tidak perlu terlalu kering.
3. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum. Masukan sereh, jahe, lengkuas aduk rata.
4. Masukan kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk & air. Aduk rata.
